Informativa alla clientela ai sensi del DL 109/92 e sucessive modifiche:
Si avvisa la clientela che alcuni prodotti o bevande possono contenere ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni e sono elencati come da Regolamento UE 1169/2011. Si invitano gli interessati a segnalare eventuali allergie nelle note al momento dell’ordine e/o a contattare telefonicamente il Bistrot per richiedere ogni informazione sugli ingredienti allergeni utilizzati per i singoli piatti o bevande.
Elenco sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
(Reg UE 1196/11) :
1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l)
13. Lupini
14. Molluschi