Pizzeria Fraschini

Pizza in teglia con forno a legna · Pizza ·

Il Fraschini è un localino Pavese che propone pizza in teglia, pasta fresca, piatti del giorno e dolci freschi fatti in casa. Le nostre materie prime sono rigorosamente Italiane a Kilometro zero, eccetto le prelibatezze che produciamo nel sud. Nel nostro locale non si utilizza scatolame e tutte le nostre pietanze, compresi i condimenti delle pizze, vengono rigorosamente assemblate e cucinate da noi. Le lunghe lievitazioni e le bassissime percentuali di lievito fanno di questi tranci una vera e propria prelibatezza di facile digestione. Da cosa nasce il progetto Fraschini? Da una riflessione dei due fondatori che un giorno chiacchierando si sono chiesti: ma perchè la buona cucina deve essere per forza costosa? E se creassimo un fast food di qualità? Il resto della storia è tutta da assaggiare. Il Fraschini.

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Allergies and food intolerance?

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Address

Via Jacopo Bossolaro 27, Pavia