1 Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.
2 Crostacei e prodotti derivati.
3 Uova e prodotti derivati.
4 Pesce e prodotti derivati.
5 Arachidi e prodotti derivati.
6 Soia e prodotti derivati.
7 Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio).
8 Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di Agagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati).
9 Sedano e prodotti derivati.
10 Senape e prodotti derivati.
11 Semi di sesamo e prodotti derivati.
12 Anidride solforosa e solfiti.
13 Lupini e prodotti derivati.
14 Molluschi e prodotti derivati.
Pane: farina1 tipo1, farine di cereali , acqua, sale, lievito
Focacce: farina1 tipo1, acqua, malto, olio extra vergine, sale, lievito
Piadine: farina1 tipo1, latte7 intero, olio extra vergine, sale, lievito
