O.G.G.I.

Officina gelato gusto italiano · Gelato ·

Immagina di entrare in un mondo di eccellenze, di profumi, di gusto e di tradizione... e vedere gli ingredienti, genuini, freschissimi e rigorosamente selezionati insieme a Slow Food e Campagna Amica a seconda della stagionalità, pronti ad essere amalgamati sul tavolo, nella cucina dell'Officina OGGI. Il mastro gelatiere Carmelo Chiaramida, che con mani esperte studia ogni dettaglio e miscela le giuste dosi seguendo antiche ricette. I mantecati che lentamente prendono forma, pronti ad essere serviti. Da oggi, tutto davanti ai tuoi occhi. La nostra filosofia si basa sull'assoluta trasparenza. Abbiamo quindi deciso di rendere i nostri locali un'esperienza visiva prima che gustativa. La cucina dell'officina, totalmente a vista, permette di scoprire come i nostri mantecati siano totalmente naturali, prodotti semplicemente partendo dalla materia prima. Senza grassi idrogenati, senza coloranti, senza aromi. L'ingrediente fondamentale è semplicemente la nostra decennale esperienza. Nella cucina dell'Officina OGGI, dove il caldo dei fornelli incontra il freddo del mantecatore, si può assistere al taglio della frutta, sentire i profumi della tostatura, fatta rigorosamente a mano, osservare la preparazione delle creme e molto altro ancora. Il gelato di O.G.G.I. sono disponibili con consegna a domicilio grazie al servizio di Foodracers. Ordina a Udine pranzo e cena dalla nostra App o su Foodracers.com

Leggi tutto
Intolleranze o allergie?

Vedi info e allergeni

Indirizzo

Via Paolo Sarpi 3, Udine