1 Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo ,avena, farro, kamut)
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 Uova e prodotti a base di uova
4 Pesce e prodotti a base di pesce
5 Arachidi e prodotti a base di ara chidi
6 Soia e prodotti a base di soia
7 Latte e prodotti a base di latte
8 Frutta a guscio e loro prodotti(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiu, macadamia, di pecan, del brasile, pistacchi)
9 Sedano e prodotti a base di sedano
10 Senape e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo e suoi prodotti
12 Solfiti in concentrazioni superiore a 10 mg\kg
13 Lupini e prodotti a base di lupini
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi
