Mangiafuoco

Pizzeria · Sandwiches · Pizza · Salads ·

Quello di Mangiafuoco è un viaggio iniziato ormai più di nove anni fa, a marzo del 2009. All’epoca Alessandro Pribaz, che lavorava da anni a stretto contatto con spacci aziendali e ristorazione, decise di ascoltare il desiderio di cimentarsi in qualcosa di nuovo e aprire la sua pizzeria. E il successo non tardò ad arrivare, grazie anche all’arrivo di un nuovo socio, Umberto Barucca Sebastiani. “Siamo partiti in tre e finiti in tredici” spiega l’orgoglioso proprietario. “Ma, soprattutto, ABBIAMO I CLIENTI PIU BELLI DEL MONDO” A guidare la cucina sono Miky, pizzaiolo con più di trent’anni di esperienza, e Gianni, che ne ha "solo" venti come fornaio. La scelta di diversificare la produzione è stata fatta per dare il miglior prodotto possibile: perché da Mangiafuoco sanno che sono i loro piatti a dover parlare di loro. Per questo motivo cercano sempre di creare qualcosa di nuovo, come la Arrotolata. Riconosciuta all’unanimità come specialità del locale, ha all’interno mozzarella e stracchino, mentre speck e scaglie di grana all’esterno. Se invece si è alla ricerca di sapori piccanti la risposta è nel nome stesso del locale: la Mangiafuoco, con pomodoro, aglio, olio piccante, salsiccia, funghi e ricotta affumicata, non deluderà. Le pizze di Pizzeria Mangiafuoco sono disponibili con consegna a domicilio grazie al servizio di Foodracers. Ordina a Trieste pranzo e cena dalla nostra App o su Foodracers.com

Leggi tutto