1 Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
(grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 Uova e prodotti a base di uova
4 Pesce e prodotti a base di pesce
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 Soia e prodotti a base di soia
7 Latte e prodotti a base di latte
8 Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle,nocciole, noci, noci acagiù, di peccai, del
Brasile, pistacchi, noci macadamia)
9 Sedano e prodotti a base di sedano
10 Senape e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
12 Solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg
13 Lupini e prodotti a base di lupini
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi
