Registro preparazioni alimentari che contengono sostanze
che provocano allergie o intolleranze
REG. UE 1169/2011
Allergeni alimentari e quelli presenti nei formulati dei nostri alimenti:
Cereali contenenti glutine
grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, ibridati e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti derivati
Uova e prodotti derivati
Pesce e prodotti derivati
Arachidi e prodotti derivati
Soia e prodotti derivati
Latte e prodotti derivati, incluso lattosio
Frutta a guscio
mandorle (Amygdalus communis L.) nocciole (Corylus avellana) noci
comuni (Juglans regia) noci di anacardi (Anacardium occidentale) noci
pecan (Carya illinoiesis Wangenh K. Koch) noci del Brasile
(Bertholletia excelsa) pistacchi (Pistacia vera) noci del Queensland
(Macadamia ternifolia) e prodotti derivati
Sedano e prodotti derivati
Senape e prodotti derivati
Semi di sesamo e preodotti derivati
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o
10 ml espressi come SO2.
Lupini e prodotti derivati
Molluschi e prodotti derivati
L'ATTIVITA' VIENE SVOLTA ALL'INTERNO DELLO STESSO FABBRICATO PERTANTO E'
IMPOSSIBILE EVITARE POTENZIALE CONTAMINAZIONE CROCIATA ANCHE SU ALIMENTI
CHE NON NE CONTENGONO IN FORMULAZIONE E/O RICETTA.
PER QUALSIASI DUBBIO SI PREGA DI CHIEDERE AL CAMERIERE PER POSSIBILI ALLERGENI
PRESENTI NEL VOSTRO ALIMENTO.
