Ad ogni singolo allergene corrisponde un numero che compare nella descrizione di ciascun piatto. 1: Glutine, 2: Crostacei, 3: Uova, 4: Pesce, 5: Arachidi, 6: Soia, 7: Latticini, 8: Frutta a guscio, 9: Sedano, 10: Senape, 11: Sesamo, 12: Anidride solforosa e solfiti, 13: Molluschi, 14: Lupini
